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九派新闻消息，一场暴雨，把广西横州推到了舆论中心。
\n7月上旬，台风“美莎克”带来的持续强降雨席卷横州，其域内的六蓝水库出现溃口。
\n洪水倾泻而下，淹过村庄、农田和养殖场，横州的水上飘起茉莉花和蛇。
\n广西“八山一水一分田”，工业基础薄弱，而第一产业主要依靠农田和大山。
\n横州有18万亩茉莉花田。
\n完整的茉莉花产业链是特色农业的代表，工业化的效率和商业化的思维，在一朵茉莉上完成了对传统种植业的价值重构；
\n蛇类养殖则发源于大山。
\n广西林地茂盛、气候温暖湿润，是全国蛇类品种最丰富的地方。
\n横州四面环山，1980年到2020年，横州人学习捕捉和养殖蛇类。近五年，又在政策和市场的压力中，寻求产业向药用的可持续转型。
\n当洪水淹没茉莉花田、冲垮养蛇场，一座县城建构了数十年的产业护城河也受到了前所未有的冲击。
\n【1】小城开满茉莉花
\n“全球每10朵茉莉花，6朵产自横州。全国每10朵茉莉，8朵来自横州。”
\n这是关于横州茉莉花产业规模最常用也最直观的表述。
\n横州市农业农村局披露的数据显示，横州每年能产15万吨茉莉鲜花，综合年产值超过了190亿元。
\n而2025年横州全年的GDP是423.46亿元。
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图/南宁市融媒体中心
\n不同于常见的观赏性茉莉花，横州茉莉花的百亿产业是“喝”出来的。
\n广西壮族自治区档案馆记载，早在400多年前，横州就有了种植茉莉花的记录。
\n但茉莉花成为“商品”，是在20世纪80年代初。
\n彼时横州还叫横县，老县城最繁华的地段有家横县茶厂，擅长精制茶的现代工艺。
\n1978年，横县茶厂嗅到了花茶的商机，登门拜访花茶加工大厂——苏州茶厂，寻求合作。
\n花茶讲究“茶引花香，花增茶味”，横州的地理条件适宜茉莉花生长。
\n北纬23°是亚热带与热带的过渡地带，也是农业的黄金种植带。
\n横州夏秋季日照时间长、降雨充沛，完美符合了茉莉花喜温、喜湿、喜光的习性，长出来的茉莉香气也更浓郁、留香更持久。
\n加上纬度低，横州茉莉开花早、花期还长，每年4月到11月初都有花可摘。
\n苏州茶厂派来的专家去横州的地头走了一遭，合作就定了下来。前者提供茶源来料代加工和技术支持，横州则负责提供茉莉花的原料。
\n但在当时，村民更愿意种玉米、木瓜、甘蔗等市场认可的经济作物，茉莉花还只是门前屋后的观赏植物。
\n为了扩大规模，横县茶厂给出了三个承诺：
\n种植初期，免费为村民提供了茉莉花种苗，并派出一名技术人员到田间巡回技术指导；
\n茶厂和花农签订长期的收购合同，承诺收购保护价；
\n来年复种和扩大规模时，还能按每卖出100斤茉莉花获得10斤化肥兑换奖励。
\n茉莉花的种植规模由此推开。
\n到1997年，已有近200家茉莉花茶加工企业散落在横州的大小镇集上。
\n与此同时，沿海地区的工业化进程，也催促着江浙、广东、福建等地的茉莉花茶生产向横州转移。
\n规模持续扩张，但如何让越来越多的茉莉花一直卖得上价钱？横州开始有意识地建立自己的茉莉花品牌。
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奶茶店店员制作茉莉花新中式茶饮。图/人民网
\n2000年是关键一年。
\n横州先是拿下了“中国茉莉花之乡”的金字招牌。
\n县里又成立了茉莉花产业发展委员会、茉莉花产业管理局、茉莉花研究所。全国茉莉花茶交易会，也在这年确认长期在横州举办。
\n从品牌确认到生产协调，再到产业升级和产销对接，一套完整的产业体系建成了。
\n横州茉莉花产业很快踩上茶饮的风口，茶饮巨头入场。
\n2014年，国内知名茶饮品牌在横州成立子公司，投产万亩标准化茉莉花茶产业园。吴裕泰、康师傅也很快把横州列入茉莉饮品的核心原料基地。
\n2025年，瑞幸在横州建立100亩专属茉莉花区；今年4月，农夫山泉横州茉莉花茶生产基地投用。
\n奈雪的茶、蜜雪冰城等150多家头部新茶饮品牌也都在横州建立了直供基地。
\n一朵茉莉花，真实地改变着一座县城。
\n截至今年6月，横州拥有170多家茉莉花（茶）加工企业，其中规上企业76家。
\n横州91.14万常住人口中，有34万是茉莉花农。
\n【2】隐秘的养蛇业
\n与茉莉花不同，蛇养殖是横州乃至整个广西更低调的产业。
\n得益于温暖湿润的亚热带季风气候和典型的喀斯特地貌，广西成为蛇类繁育的天然温床。
\n公开资料显示，广西已记录的蛇类有106种，是全国蛇类最丰富的区域之一。
\n岭南地区普遍认为蛇有滋补和药用价值，捕蛇、食用蛇也成了当地的传统。
\n茉莉花在横州田间绽放的时候，一批横州人也转身走向更广袤的山林，向大山寻求增收的可能。
\n最开始，村民把抓回的野生蛇养在院子里简易的木箱中，等到一定重量后出售：
\n水律蛇、滑鼠蛇等的新鲜蛇肉卖给商户或散户，用于日常的食用；眼镜蛇、银环蛇做成的蛇干药材，则用于民间泡酒或入药。
\n横州蛇图腾野生动物养殖有限责任公司负责人黄小燕告诉九派新闻，蛇全身是宝，蛇胆、蛇油、蛇毒、蛇皮等都可以进行加工。
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蛇油产品。图/广西日报
\n这曾经是一个隐秘而暴利的产业。
\n20世纪末，横州校椅镇一位村民就因为养蛇成了村里的第一个“万元户”。2010年前后，商品水律蛇的价格已经涨到了每公斤260元。
\n高价让更多人看到了商机，蛇类很快被更大规模地繁衍——
\n广西钦州市一镇农业服务中心的工作人员张敏，长期从事特种养殖的技术指导与推广工作。
\n他向九派新闻回忆，2012年左右，当地一枚水律蛇蛋的价格最高涨到了110元，水律蛇母蛇的价格甚至能卖到每公斤1000元。
\n“我们（钦州市）这一片，包括附近的横州，很多人都靠养蛇富起来了。”很多农户因此来向张敏咨询养蛇产业。
\n到2020年前后，广西全区蛇类存栏量已经接近2000万条，占全国总量七成，有接近3.7万人从事蛇类的养殖。
\n其中，横州市（原横县）、灵山县、扶绥县并称广西三大养蛇县。
\n但也是在2020年，产业迎来了寒冬。
\n一份《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，叫停了所有人工繁育野生动物产业，包括食用蛇。
\n国家林业和草原局公布的2020年第9283号文件清楚地写到，在这场轰轰烈烈的转型中，广西综合处置蛇类达1188万公斤，综合处置率53.1%，992家养殖场完成转型，转型率25%。
\n这年5月，广西壮族自治区林业局牵头举办了一场项目签约仪式。项目不算大，总投资50亿元，但决定了一个产业的生死，名为“广西蛇产业转型升级项目”。
\n也是在这场仪式上，广西宣布人工繁育蛇产业向民族医药、美容保健、日用化工等大健康产业转型升级。
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工作人员准备取蛇毒。图/广西日报
\n一个更大规模的产业浮出水面。
\n传统的“养殖—餐饮”产业链条里，广西蛇产业收益聚集在初级加工。
\n广西野生动植物保护协会药用蛇专业委员会主任委员杨培生估算，这样的产业规模只有数十亿元。
\n但如果转向“养殖—药用研发—精深加工”模式，生产抗癌药物、医美原料等附加值产品，规模有望突破500亿元。
\n只是，对一个以农业见长的西部大省而言，向产业链下游和微笑曲线更高点的探索是缓慢的。
\n直到2023年，广西政府部门才批准首家蛇制品生产企业。
\n2024年，广西发布首批人工繁育陆生野生动物物种名录，乌梢蛇、舟山眼镜蛇等10个物种被纳入药用开发范畴。
\n2025年，广西蛇养殖终于完成了品种结构调整。滑鼠蛇、眼镜蛇、银环蛇等药用品种渐成当地养殖主力，全区商品蛇年产量甚至超过了2020年以前的水平。
\n一切似乎逐渐步入正轨，但一场始料未及的洪水和毒蛇出逃的新闻，比500亿元的产业规模更早到来了。
\n【3】洪水冲开护城河
\n这场洪水，同时击中了横州两大产业的软肋。
\n横州茉莉花喜湿，但也怕暴雨，尤其是连绵的暴雨。雨水冲刷后，茉莉花香味变淡或消失，便卖不上价钱。
\n2024年和2025年，一斤茉莉鲜花平均可以卖到25元。但今年进入雨季后，横州茉莉花的价格已经跌破了个位数。
\n当地平台“横州数字茉莉”小程序显示，暴雨持续多日后的6月16日，横州镇茉莉花交易市场的最低收购价仅有2.5元/斤。
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截图自“横州数字茉莉”小程序
\n眼下正是茉莉花的盛花期。
\n横州茉莉花种植集中的校椅镇、横州镇、马岭镇、云表镇等地，都在此次崩溃的六蓝水库下游，大片茉莉花田泡在了洪水中。
\n供应减少，横州茉莉花每斤的均价又在7月12日被推高到了40元左右。
\n花农却迎来了无花可摘的局面。仅校椅镇石井村的5350亩茉莉花，就有接近4000亩受了灾。
\n横州的洪水正在消退，但对鲜花类产业而言，这不代表生产的恢复。
\n冲洗花苗枝干淤泥、修剪枝头、重新施肥，只是基础性的工作。
\n运气好的话，茉莉半个月内能发出新芽，一两个月会看到新的花骨朵。但如果花苗泡死了，就只能重新栽种，等到来年再收成。
\n减产是必然的。
\n横州市花茶协会党总支书记、副会长陈道平接受南方农村报采访时表示，7月份茉莉花产量预计会减少30%到40%，8月份影响将收窄至10%左右。
\n多位业内人士均向九派新闻透露，茉莉花作为横州的特色农业产业，已经完成了从规模种植、市场拓展到品牌建设的全产业链打造。
\n但洪灾的到来，也暴露了农村地区在高标准农田建设、农田排涝体系、仓储物流等基础设施上的短板。
\n这些业内人士普遍认为，横州茉莉产业的配套韧性仍需打磨，风险应对机制也处于初步探索阶段。
\n洪水淹没了横州的茉莉花田，也把广西的蛇产业推向了风口浪尖。
\n横州云表镇邓圩村的一处养蛇场被洪水冲垮，约900条蛇出逃。
\n对此，黄小燕向九派新闻解释，养殖场的防逃措施很严格，蛇都关在蛇房里，每间蛇房门还会设置单独的铁丝网，如果不是养殖户的房子被洪水冲塌了，蛇很难逃出来。
\n但养蛇人还来不及清算损失，舆论关于蛇类养殖安全性的讨论已甚嚣尘上。
\n在张敏的观察中，这是产业普遍的困境。据他回忆，过去十多年，很多向他咨询的养殖户最终出于对安全的担忧，都放弃了蛇类的养殖。
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洪水过境横州。图/新华社
\n灾难发生后，尚未完善的特种养殖保险制度，也会让损失切实地传导到养殖户的身上。
\n广西蛇类研究会副会长黄恒接受新京报采访时表示，横州当地饲养的主要是眼镜蛇和滑鼠蛇，均属于陆地蛇，很容易被淹死。
\n但广西现行的财政补贴养殖险种中，蛇类并未被列入官方可承保畜禽目录，无法享受普惠农业保险。
\n那商业保险是否可行？
\n黄小燕向九派新闻解释，比起鸡鸭猪牛羊等的普通养殖户，蛇类更为特殊，保险公司会评估蛇的养殖周期、死亡率等，评估之后上保险很困难。
\n“虽然收益比较高，但风险也比较大。”她说。
\n九派新闻查询发现，今年2月，平安产险金华中心支公司刚刚落地了全国首单药用蛇养殖保险。
\n但这也仅是针对细分领域、特定企业的定制类试点保险。目前，尚未能查询到全国通用的标准化蛇类养殖保险产品。
\n横州的两个产业，正好是广西第一产业转型的两个方向。
\n茉莉花的工业化加工、品牌化运营和数字化管理，把原料转化为产品、品牌和定价权。
\n蛇养殖者用精深加工替代原料外销，摸索着特种养殖的全新路径。
\n但这场洪水揭开了一个残酷的现实：先进的产业模式如果建立在待完善的基础设施和风险保障之上，护城河随时可能决堤。
\n洪水退去后，农业配套韧性和风险应对机制的探索，才刚刚开始。
\n（应受访者要求，文中张敏为化名）
\n原标题：茉莉、毒蛇股票配资服务，洪水漫过的县城产业生命线
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